LA V SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA A BELGRADO

BELGRADO\ aise\ - Giunge alla sua quinta edizione la Settimana della cucina italiana nel mondo, un’iniziativa promossa dalla rete diplomatico-consolare italiana e degli Istituti Italiani di Cultura per celebrare il patrimonio della cucina italiana e promuoverne le eccellenze. L’edizione di quest’anno, in programma dal 23 al 29 novembre prossimi e intitolata "Saperi e sapori delle terre italiane, a 200 anni dalla nascita di Pellegrino Artusi", mira a valorizzare la ricchezza e la varietà delle tradizioni culinarie dei territori italiani, nonché la salubrità e la sostenibilità dell’intera filiera, incarnando esemplarmente principi e valori della dieta mediterranea quale modello di stile di vita equilibrato. È anche un omaggio a Pellegrino Artusi, padre della cucina domestica italiana, in occasione del bicentenario della sua nascita.
In questa cornice l’Istituto italiano di cultura di Belgrado, in collaborazione con iFOODQ, presenta 7 video sul tema “Famiglia e gastronomia” a cura dello chef stellato Eros Picco che racconta il cibo nei vari momenti famigliari durante la settimana. I video, sottotitolati in serbo, saranno pubblicati sul canale YouTube e sui social dell’IIC Belgrado secondo il seguente calendario: il 22 novembre, Domenica – Il pranzo della domenica, quando tutta la famiglia si riunisce; il 23 novembre, Lunedì – I ricordi della domenica: il giorno dopo sono ancora più buoni; il 24, Martedì – La spesa, scegliere i prodotti di stagione; il 25, Mercoledì – Le ricette veloci; il 26, Giovedì – Quando la nonna prepara la torta; il 27, Venerdì – Il pesce; e il 28, Sabato – La pizza.
Inoltre, per valorizzare il bicentenario della nascita di Pellegrino Artusi, autore de “La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene”, la prima trattazione gastronomica dell'Italia unita, sui canali social delll’IIC Belgrado sarà pubblicato il breve video intitolato “Bentornato Pellegrino Artusi”, messo a disposizione dal Comune di Forlimpopoli e dalla Regione Emilia-Romagna.
L’Istituto Italiano di Cultura di Belgrado invita i connazionali a valorizzare il patrimonio gastronomico italiano preparando nel corso della V Settimana della cucina italiana nel mondo qualche pietanza italiana e pubblicando sui social (Facebook, Instagram e Twitter) foto dei piatti preparati con una breve descrizione della ricetta utilizzata o brevi video della preparazione utilizzando l’hashtag #ItalianTaste con la menzione della nostra pagina ufficiale @iicbelgrado. Tutti i post verranno condivisi sulle pagine social dell'IIC. Lunedì 30 novembre saranno scelti i tre vincitori che riceveranno in omaggio un grembiule con i loghi della Settimana e dell’IIC e dei gadget dell’IIC Belgrado.
Sui canali social dell’IIC Belgrado saranno inoltre valorizzati numerosi contenuti online messi a disposizione dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale in occasione della Settimana della cucina italiana nel mondo. (aise)