CHI È ANTONIO SALVATORE: LO CHEF LUCANO CHE PRESO UNA STELLA MICHELIN IN FRANCIA - DI ALESSANDRA DAL MONTE

ROMA\ nflash\ - “È arrivato a Montecarlo nel 2016, a 30 anni, dopo esperienze in Spagna, Inghilterra e in Russia. Ha preso le redini del ristorante Rampoldi, da 70 anni storica insegna di cucina mediterranea nel Principato, imprimendo al menu un tocco fortemente italiano. Ma è con il format inaugurato a settembre 2020 all’interno dello stesso Rampoldi che lo chef lucano Antonio Salvatore, nato nel 1986 a Guardia Perticara, ottocento abitanti in provincia di Potenza, ha conquistato la sua prima stella Michelin”. A scriverne è stata in questi giorni Alessandra Dal Monte sul “Corriere della Sera”. (nflash) 

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