BARCELLONA\ nflash\ - Nell’ambito della IV settimana della cucina italiana nel mondo, l’Istituto Italiano di Cultura di Barcellona ospiterà domani, 22 novembre, alle 12.00 la presentazione del libro “Tempi di recupero. Scarti, avanzi e tradizione nelle cucine dei grandi chef” di Carlo Catani. (nflash)