“Autentico”: torna a Miami il festival del cibo e del vino italiani

MIAMI\ aise\ - “Autentico – The Italian Food & Wine Festival” torna a Miami il 28 e 29 aprile, confermandosi l’unico evento di fascia alta dedicato esclusivamente all’enogastronomia italiana negli Stati Uniti.
Organizzata dalla Italy-America Chamber of Commerce Southeast, la manifestazione si svolgerà al Coral Gables Country Club, dove riunirà produttori italiani, importatori, distributori e player dell’hospitality, con oltre 40 espositori attesi.
La due giorni è pensata per facilitare l’incontro tra aziende italiane e i principali professionisti del settore food & beverage del mercato statunitense, tra cui chef, buyer, ristoratori e rappresentanti dell’industria crocieristica.
Il programma prevede momenti formativi dedicati agli espositori, come l’Orientation Meeting e visite guidate ai gourmet market locali, seguiti da un Gourmet Reception serale.
Il 29 aprile si entrerà nel vivo con talk tematici, una sessione business riservata agli operatori e la Grand Tasting, aperta a un pubblico selezionato di food lover, con degustazioni e piatti firmati da chef italiani. (aise)