ROMA\ aise\ - Un sistema multisensoriale hi-tech per determinare l’aroma e il gusto del caffè grazie all’analisi delle molecole rilasciate durante il processo di torrefazione 

ROMA\ aise\ - La mancanza di questa proteina fa prevalere le fibre muscolari che si contraggono lentamente su quelle a contrazione più rapida. Gli animali che ne sono sprovvisti hanno maggior resistenza all’affaticamento ed un maggiore dispendio energetico, con conseguenze sul metabolismo. Ad indicarlo uno studio dell’Istituto di biologia cellulare e neurobiologia del Cnr pubblicato su Scientific Reports. 

ROMA\ aise\ - ENEA ha brevettato innovativi amplificatori di segnali elettromagnetici deboli che permettono misurazioni di grande precisione. 

ROMA\ aise\ - Computer vision e intelligenza artificiale consentono a un team di ricercatori italiani e spagnoli, coordinato dall’Istituto di scienze marine del Consiglio nazionale delle ricerche, di monitorare in modo automatico le variazioni di abbondanza delle specie marine: lo studio è pubblicato su Scientific Report. 

ROMA\ aise\ - In occasione della Giornata Mondiale dell'Alimentazione (GMA) di domani, istituita per celebrare il giorno di fondazione della FAO nel 1945, ENEA presenta la prima infrastruttura di ricerca a guida italiana selezionata fra le eccellenze nel settore “Health&Food” dal Forum strategico europeo ESFRI. 

ROMA\ aise\ - Alghe artificiali “sosia” di una specie chiave del Mediterraneo potrebbero essere utilizzate come strumenti di “restauro” degli ecosistemi naturali compromessi dal cambiamento climatico. È quanto emerge dai primi risultati del progetto “Will coralline algae reef mitigate climate change effects on associated fauna?” condotto da ENEA con l’Università di Portsmouth e CNR.
Dopo essere state progettate, stampate in 3D e trapiantate sui fondali della Baia di Santa Teresa (La Spezia), le 60 alghe sosia dell’alga corallina E. elongatasono state analizzate attraverso rilievi in snorkeling, “night lab” (cioè monitoraggi di parametri chimico-fisici per 24h in continuo sul reef), campionamenti e analisi al microscopio, con l’obiettivo di testarne l’idoneità alla colonizzazione da parte di organismi marini. 

ROMA\ aise\ - Nuove conferme per l’orto ipertecnologico destinato alla coltivazione di verdure per le future missioni spaziali. Il progetto HortExtreme, condotto da ENEA, Agenzia Spaziale Italiana (ASI) e Università di Milano, ha vinto il premio “ECOtechGREEN” come miglior prototipo di verde high-tech, tra 19 progetti candidati. 

PISA\ aise\ - Decine di eventi a marchio Cnr; si va dalla Soccer data challenge per gli amanti del calcio, all’uso strategico dei social per il marketing nei settori food e turism, alla protezione dei nomi a dominio. 

ROMA\ aise\ - Alcune specie di uccelli marini come la berta maggiore riescono a compiere viaggi di migliaia di chilometri in mezzo al mare per trovare il cibo e poi ritornare al nido: uno studio internazionale coordinato dall’Istituto dei sistemi complessi (Isc) del Consiglio nazionale delle ricerche di Firenze ha chiarito, con l’ausilio di modelli matematici, che il meccanismo alla base delle lunghe navigazioni è olfattivo. 

ROMA\ aise\ - Raccontare la presenza umana sul pianeta seguendo l’accumulo in suoli e sedimenti di questi composti chimici nelle feci umane. Scienziati dell’Università Ca’ Foscari Venezia e dell’Istituto per la dinamica dei processi ambientali del Cnr hanno in tal modo provato la presenza degli individui che colonizzarono le isole oceaniche e la trasformazione ambientale conseguente. Lo studio è pubblicato su Scientific Reports. 

ROMA\ aise\ - “Il rapporto del Comitato intergovernativo sui cambiamenti climatici (IPCC), presentato oggi dimostra che molte delle disastrose conseguenze dei cambiamenti climatici in corso possono essere evitate se si rispetta la soglia critica di 1,5 gradi centigradi". 

ROMA\ aise\ - Il rapporto delle Nazioni Unite pubblicato oggi è un punto di riferimento scientifico che valuta le prospettive di mantenere il riscaldamento globale entro 1,5 °C e mostra la necessità di un’azione urgente per il clima. 

MATERA\ aise\ - Esistono servizi satellitari che proteggono il nostro patrimonio culturale, creano esperienze culturali e artistiche, favoriscono l'inclusione sociale e promuovono l'accesso alla cultura e alle arti all'interno e attorno alle città.
Di questo si parlerà il 15 e 16 ottobre a Matera durante la conferenza internazionale “Space4Culture – Satellite services for historical and creative cities” ospitata a Palazzo Lanfranchi nella splendida cornice della Capitale Europea della Cultura nel 2019. 

ROMA\ aise\ - Calarsi nelle miniere di Brusson (Aosta) con le lampade dei minatori per rivivere l'antica caccia alle pietre preziose, andare alla ricerca dei resti fossili dei grandi mammiferi, oggi scomparsi, nelle grotte del Parco Nazionale della Maiella in Abruzzo o salire fino alla cima dell'Etna usando la realtà virtuale per arrivare laddove non si può camminare. E ancora, ripercorrere le trincee della "Grande Guerra" alla scoperta della linea di confine austroungarica sul Monte Zugna (Trento), divenire esperti di dinosauri imparando a riconoscerne le impronte nel Cosentino, fino a passeggiare con il casco degli esploratori nelle buie e silenziose gallerie degli ipogei di Aversa (Caserta). 

ROMA\ aise\ - Si sta per concludere il quadriennio del centenario della Prima Guerra mondiale. Per ricordare quest’importante ricorrenza il Cnr ha dedicato il Focus monografico del nuovo numero dell’Almanacco della Scienza ad alcuni degli studi e delle relazioni che i ricercatori del Consiglio delle ricerche hanno svolto. Il web magazine dell’Ufficio stampa del Consiglio nazionale delle ricerche, come sempre, è disponibile online all'indirizzo www.almanacco.cnr.it.