Torna “Cibo di Strada” a La Ciotat con la CCIFM

MARSIGLIA\ aise\ - Dal 26 al 30 agosto prossimi, la Camera di Commercio Italiana per la Francia di Marsiglia organizzerà l’ottava edizione del Festival Cibo di Strada a La Ciotat, l’evento che celebra l’incontro tra la gastronomia italiana e quella provenzale.
Per cinque giorni, Place Evariste Gras si trasformerà in un autentico villaggio italiano, animato da food truck, chef, artigiani, produttori e numerose attività gratuite dedicate alla scoperta delle eccellenze gastronomiche italiane e provenzali.
Quest’anno Cibo di Strada accelera con un tema inedito dedicato alla Formula 1. I visitatori potranno infatti vivere un’esperienza ricca di emozioni grazie a due simulatori di guida a disposizione del pubblico; una sfida inaugurale tra rappresentanti delle istituzioni; la proiezione dello storico Gran Premio di Francia 2004 di Magny-Cours; un quiz musicale con numerosi premi in palio, tra cui un’esperienza di guida su Ferrari.
Anche quest’anno i visitatori potranno intraprendere un vero viaggio culinario grazie a 14 food truck che rappresentano 7 regioni italiane: Campania, Emilia-Romagna, Lazio, Piemonte, Sardegna, Sicilia e Veneto.
Nel menù sono previste specialità regionali, autentico street food italiano, ricette tradizionali, dolci iconici, gelati artigianali, vini italiani, spritz e tante altre eccellenze che raccontano la ricchezza della cucina italiana.
Durante tutta la manifestazione il pubblico potrà assistere a dimostrazioni culinarie spettacolari. Tra cui quelle dello chef internazionale Michel Basaldella che proporrà show cooking ispirati al mondo della Formula 1, alla Campania e alla Provenza, con degustazioni gratuite. Il Glacier Alessandro presenterà invece dal vivo la preparazione del tradizionale sorbetto artigianale italiano.
L’Associazione degli Chef Italiani in Francia organizzerà inoltre laboratori gratuiti (su iscrizione in loco), dedicati alla preparazione di gnocchi, fusilli, pizzoccheri, crespelle, cannoli, torta caprese e molte altre specialità della tradizione italiana.
Ma “Cibo di Strada” non è soltanto gastronomia, ma anche musica, cultura e convivialità. Durante i cinque giorni saranno proposte numerose attività collaterali tra cui i concerti dell’Italian Akustik Trio, il karaoke dedicato ai grandi successi della musica italiana, il quiz musicale con premi, il cinema all’aperto con la proiezione del film “Il Vigile” in versione originale sottotitolata in francese e tante animazioni gratuite per grandi e piccoli. (aise)