Abruzzesi a Madrid: a Maurizio Di Ubaldo il premio “Ambasciatore 100% Italiano”

MADRID\ aise\ - Maurizio Di Ubaldo, Presidente della Delegazione di Madrid dell’Accademia Italiana della Cucina e Presidente di CASA ABRUZZO – La Casa degli Abruzzesi in Spagna, è stato premiato per il suo impegno nella promozione dell’autentica cultura gastronomica italiana in Spagna con il Premio “Ambasciatore 100% Italiano”.
Il premio è stato conferito nell’ambito della prima edizione spagnola dei “Premi 100% Italiano” ospitati da The Italian Show, uno dei principali appuntamenti dedicati all’eccellenza del Made in Italy agroalimentare e gastronomico fuori dai confini nazionali.
La manifestazione, organizzata da “I Love Italian Food” e dalla Federazione Italiana dei Cuochi in Spagna, con il patrocinio dell’Ambasciata d’Italia a Madrid, dell’Italian Trade Agency e del Com.It.Es Madrid, ha riunito oltre quattrocento professionisti del settore horeca, chef, ristoratori, produttori, distributori ed esperti del food & beverage, trasformando Madrid in una vetrina privilegiata della qualità e dell’identità gastronomica italiana.
Nel corso di una giornata caratterizzata da incontri professionali, approfondimenti tematici, masterclass e degustazioni, l’Istituto 100% Italiano ha assegnato per la prima volta in Spagna il riconoscimento di “Ambasciatore 100% Italiano” a personalità che si sono distinte nella tutela e nella diffusione della cultura gastronomica autenticamente italiana. Insieme a figure di assoluto rilievo internazionale come Nicoletta Negrini, Andrea Tumbarello, Ciro Cristiano, Juancho Asenjo e Alberto Luchini, è stato premiato Maurizio Di Ubaldo per il costante lavoro svolto a favore della valorizzazione del patrimonio culturale ed enogastronomico italiano. Il conferimento del premio rappresenta il riconoscimento di un percorso che negli anni ha saputo coniugare tradizione, promozione culturale e relazioni internazionali. Attraverso l’Accademia Italiana della Cucina e, in particolare, mediante l’attività di CASA ABRUZZO – La Casa degli Abruzzesi in Spagna, Maurizio Di Ubaldo ha contribuito a rafforzare il dialogo tra Italia e Spagna, promuovendo le eccellenze dei territori, le produzioni di qualità, la cultura della tavola e i valori identitari che caratterizzano il patrimonio italiano.
Il premio assume pertanto un significato che va oltre la dimensione personale, secondo Di Ubaldo, diventando un riconoscimento al lavoro svolto da una rete di istituzioni, associazioni, professionisti e comunità che operano quotidianamente per diffondere nel mondo l’autenticità del Made in Italy. Un risultato che conferma come la gastronomia italiana continui a rappresentare uno dei più efficaci strumenti di diplomazia culturale e di promozione internazionale dell’Italia. (aise)