Turismo delle radici: dal Texas ad Altomonte per ritrovare la Calabria nelle ricette di casa

ALTOMONTE\ aise\ - La buona stagione del turismo esperienziale ad Altomonte (Cosenza) riparte dal gesto più antico e autentico: mettere le mani in pasta per ritrovare casa. È accaduto nell’Hotel Ristorante Barbieri dove un gruppo di 17 visitatori americani del Texas ha vissuto una giornata dedicata alla cucina della memoria, alle ricette dei nonni, ai sapori dell’infanzia e a quella Calabria che, anche a distanza di generazioni, continua a parlare attraverso il cibo.
A fare tappa dalla Famiglia Barbieri è stato un gruppo guidato da Cherry Moore di My Bella Vita Travel, LLC, realtà specializzata nella costruzione di esperienze personalizzate in Italia per viaggiatori interessati a riscoprire le proprie origini, esplorare il Sud e immergersi nel patrimonio culturale della Calabria. Un turismo non di passaggio, ma di ritorno e di riconoscimento, fatto di genealogie, emozioni, racconti familiari e ricerca autentica delle radici.
Per molti degli ospiti, l’incontro con la cucina calabrese non è stato soltanto un’esperienza gastronomica, ma un attraversamento emotivo. Le ricette preparate durante il laboratorio hanno riacceso ricordi di famiglia, immagini di nonni, tavole domestiche, profumi rimasti nella memoria.
Il gruppo texano ha confermato anche il crescente interesse internazionale verso la Dieta Mediterranea, la cucina italiana e le esperienze autentiche legate ai territori.
L’esperienza con il gruppo americano inaugura una fase intensa per l’accoglienza Barbieri. Nelle prossime settimane sono attesi altri gruppi di turisti interessati a vivere percorsi di cucina, territorio e memoria, confermando Altomonte come destinazione capace di intercettare un turismo lento, consapevole e ad alto contenuto identitario. (aise)