Favignana blue & green 2026: al via l’expo delle eccellenze della Sicilia occidentale

FAVIGNANA\ aise\ - Promozione economica, promozione delle eccellenze del territorio, cultura, gastronomia e spettacolo si danno appuntamento a Favignana i prossimi 2 e 3 ottobre per "Favignana Blue & Green 2026", l’Expo delle Filiere Produttive della Sicilia Occidentale. L’evento, organizzato da CNA Sicilia in collaborazione con CNA Trapani, si terrà presso lo storico Palazzo Florio e gode del gratuito patrocinio del Comune di Favignana. L’iniziativa è cofinanziata dalla Regione Siciliana – Assessorato per le Attività Produttive – nell’ambito del progetto "Sicilia che piace – Anno 2026".
L’evento nasce con l’obiettivo di creare un luogo di incontro e confronto tra imprese, istituzioni, operatori economici, mondo della ristorazione, cittadini e visitatori. Nell'arco di due giornate dense di appuntamenti, l’Expo delle imprese, le degustazioni, i business match e i cooking show si alterneranno a momenti di approfondimento e intrattenimento, per raccontare l’identità della Sicilia occidentale attraverso le sue produzioni, le competenze e la tradizione gastronomica.
Tra i momenti più significativi della manifestazione si inserisce la presentazione del gruppo di interesse che avvierà ufficialmente l’iter per il riconoscimento delle "Busiate con il pesto alla trapanese" come STG – Specialità Tradizionale Garantita. Si tratta di un passaggio cruciale che vedrà istituzioni, imprese, mondo della ricerca e della formazione sottoscrivere una dichiarazione di intenti a sostegno di questo importante traguardo. A seguire si terrà un Cooking Show dedicato a questa ricetta simbolo del territorio, curato da Rosi Napoli, Lady Chef, Presidente dei Ristoratori CNA Trapani e Coordinatrice regionale Lady Chef Sicilia.
Il cuore operativo della manifestazione sarà rappresentato dal "Blue & Green Business Match", un momento di networking dedicato all’incontro diretto tra le aziende espositrici e le attività commerciali dell’isola, in particolare i ristoratori. L'iniziativa intende offrire un'occasione concreta per conoscere prodotti e aziende, confrontarsi e porre le basi per nuove collaborazioni, forniture e accordi commerciali, con l’obiettivo di strutturare una vera e propria filiera delle eccellenze territoriali che unisca produzione, trasformazione e ristorazione in un sistema integrato.
Il programma prenderà il via venerdì prossimo, 2 ottobre, alle ore 17:30 con l’incontro di presentazione del Gruppo di interesse per la STG delle "Busiate con il pesto alla trapanese", alla presenza di rappresentanti di CNA Nazionale e Regionale, del Comune di Favignana, delle Istituzioni regionali e territoriali e delle imprese partner. Dalle ore 18:00 alle 23:00 aprirà l’Expo con stand espositivi, degustazioni, incontri con produttori e artigiani, interviste e attività media. Alle ore 19:00 si terrà il Cooking Show dedicato alle "Busiate con il pesto alla trapanese", mentre dalle ore 19:30 prenderà il via "Favignana in Festa", con gli spettacoli dei cantastorie e dell’Opera dei Pupi Siciliani.
La giornata di sabato 3 ottobre si aprirà dalle ore 16:00 alle 18:00 con la sessione del "Blue & Green Business Match", riservata agli incontri tra gli espositori e gli operatori economici del territorio quali ristoranti, bar e gelaterie. Dalle ore 18:00 alle 23:00 l’Expo riaprirà al pubblico con presentazioni, degustazioni e attività per i media. Sempre alle ore 18:00 la serata sarà animata dalla musica folk popolare del gruppo dei Sicitalia, mentre alle ore 21:30 andrà in scena il gran finale con la "Magia dei Cantastorie e dei Pupi Siciliani", in attesa della chiusura ufficiale fissata per le ore 23:00.
In merito all'iniziativa, Filippo Scivoli e Piero Giglione, rispettivamente presidente e segretario di CNA Sicilia, hanno sottolineato che "Favignana Blue & Green 2026 rappresenta un’occasione strategica per valorizzare il sistema produttivo siciliano e raccontare l’identità della Sicilia occidentale attraverso il legame indissolubile tra impresa, gastronomia, cultura e territorio. L’evento non si limita a dare visibilità alle nostre eccellenze: crea relazioni concrete, mette in rete produttori e ristoratori e getta le basi per una filiera integrata delle eccellenze territoriali. Il percorso verso la STG per le Busiate con il pesto alla trapanese è la dimostrazione di come, lavorando insieme, possiamo trasformare una tradizione in un valore riconosciuto a livello nazionale e internazionale".
A loro si uniscono Giuseppe Orlando e Francesco Cicala, rispettivamente presidente e segretario di CNA Trapani, i quali aggiungono che "il Business Match tra le aziende espositrici e le attività commerciali dell’isola è il cuore pulsante di questa manifestazione. Vogliamo che i ristoratori, primi ambasciatori del gusto siciliano, possano incontrare direttamente chi produce materie prime e trasformati di eccellenza, creando quella filiera corta e virtuosa che è la vera ricchezza del nostro territorio. Favignana Blue & Green 2026 è un’opportunità per costruire insieme un sistema produttivo più forte, coeso e competitivo". (aise)