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Rete Diplomatica

“A Bite of Italy – Digital Experience”: a San Josè il corso di gastronomia e cultura italiana dell’Ambasciata

  • 21/05/2026 19:02

SAN JOSÈ\ aise\ - È in arrivo il Corso di Cultura Gastronomica Italiana promosso dall’Ambasciata d’Italia a San José, in Costa Rica: un percorso dedicato alla scoperta dei sapori, delle tradizioni e della cultura culinaria italiana attraverso contenuti video esclusivi disponibili sul canale YouTube dell'Ambasciata.
L’iniziativa prevede la creazione di un percorso digitale articolato in 20 video del corso “A Bite of Italy”. Si tratta di video brevi di 5 minuti, preparati dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, la prima università dedicata esclusivamente alla gastronomia.
L’Università di Scienze Gastronomiche è collegata all’iniziativa Slow Food.
Il corso è gratuito. Per partecipare è necessario semplicemente iscriversi compilando l’apposito Google Form, entro domenica 24 maggio alle ore 23:59. Gli iscritti riceveranno via e-mail l’accesso ai video.
A partire da lunedì 25 maggio verranno pubblicati 5 video a settimana. Al termine della visione sarà possibile partecipare a un test e i migliori partecipanti riceveranno un premio finale.
Il corso “A Bite of Italy” rappresenta un’importante vetrina della cultura gastronomica italiana, valorizzando tradizioni, territori e filiere produttive.
L'iniziativa si inserisce nel quadro delle attività di promozione del Sistema Italia e, in particolare, della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2026. (aise)