Nuovo numero de “ilNewyorkese”: lunedì la presentazione all’IIC

NEW YORK\ aise\ - Copertina dedicata alla cucina italiana patrimonio UNESCO: verrà presentato lunedì prossimo, 27 aprile, dalle 18.00 nella sede dell’Istituto Italiano di Cultura a New York il 18° numero de “Il Newyorkese”, giornale fondato da Davide Ippolito, che vede Mattia Iovane quale direttore editoriale e Cecilia Gaudenzi a capo della redazione.
Attraverso interviste, storie e approfondimenti, il numero esplora il significato culturale della tradizione gastronomica italiana, il legame con i territori e il ruolo che la cucina continua a svolgere come elemento identitario e leva di posizionamento internazionale.
Nel nuovo numero, anticipa la redazione, “convivono istituzioni, grandi firme del giornalismo, imprenditori, chef e protagonisti della comunità italoamericana. Voci diverse, ma con un filo comune: trasformare la cucina italiana da eccellenza riconosciuta a leva strategica globale. C’è il livello istituzionale, con figure come Giorgia Meloni, Francesco Lollobrigida e Matteo Salvini, che danno il quadro politico e internazionale del riconoscimento UNESCO. Accanto a loro, il lavoro sul campo raccontato da Erica Di Giovancarlo, che guida la promozione del Made in Italy negli Stati Uniti, e da Christian Di Sanzo, punto di riferimento per gli italiani all’estero. Poi c’è il volto più riconoscibile, quello che gli americani associano immediatamente all’Italia: Lidia Bastianich. La sua storia è il simbolo di un ponte culturale costruito negli anni, capace di rendere la cucina italiana familiare a milioni di persone. Accanto a lei, la visione contemporanea di chef come Fabrizio Facchini, che interpreta il presente e il futuro del nostro food nel mondo”.
Il racconto si allarga con le storie di chi ha costruito impresa negli Stati Uniti. Arricchiscono il numero i contributi editoriali di Claudio Brachino, Veronica Maffei, Marta Galfetti, Guglielmo Timpano, Francesco Caroli, Cecilia Gaudenzi, oltre che del Direttore Mattia Iovane e dell’editore Davide Ippolito.
Alla presentazione di lunedì interverranno alcuni dei protagonisti del numero. (aise)